Η ορθόδοξη νηστεία δεν είναι δίαιτα, αλλά πνευματική άσκηση με ρίζες στην ταπείνωση, τη μετάνοια και την αγάπη. Η Εκκλησία ορίζει νηστείες πριν από τις μεγάλες εορτές και τις Τετάρτες και Παρασκευές, για να θυμόμαστε τον Χριστό και να συντονίζουμε σώμα και ψυχή στην προσευχητική εγρήγορση.
Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή, η νηστεία των Χριστουγέννων, της Κοιμήσεως και των Αγίων Αποστόλων έχουν καθεμία τη δική της έμφαση. Οι πιστοί απέχουν από κρέας, γαλακτοκομικά και συχνά λάδι και κρασί, ενώ αυξάνουν την προσευχή, την ελεημοσύνη και τη συμμετοχή σε ακολουθίες, όπως οι Προηγιασμένες Λειτουργίες και οι Ακάθιστοι Ύμνοι.
Οι εορτές εξισορροπούν την ασκητική ζωή με τη χαρά του εορτασμού. Το Πάσχα, η εορτή των εορτών, ανατέλλει μετά από σαράντα ημέρες προετοιμασίας με τη διακήρυξη της Ανάστασης τα μεσάνυχτα. Οι Δώδεκα Μεγάλες Εορτές του έτους κρατούν τους πιστούς σε επαφή με τα σωτηριώδη γεγονότα του Χριστού και της Θεοτόκου.
Η ενοριακή ζωή στον ορθόδοξο κόσμο περιστρέφεται γύρω από αυτόν τον ρυθμό νηστείας και εορτής. Τα εδέσματα στον καφέ μετά τη Λειτουργία αλλάζουν, τα ενοριακά συμβούλια οργανώνουν φιλανθρωπικές δράσεις στις νηστείες και οι οικογένειες προσαρμόζουν τα γεύματά τους, ώστε όλοι να συμμετέχουν, μαζί με τα παιδιά και τους ηλικιωμένους ανάλογα με τις δυνατότητές τους.
Το AthonApp στηρίζει αυτόν τον κύκλο προσφέροντας οδηγίες νηστείας, αγίους της ημέρας και βιβλικά αναγνώσματα απευθείας στις κινητές συσκευές. Με υπενθυμίσεις προσαρμοσμένες στις εκκλησιαστικές δικαιοδοσίες, οι πιστοί μπορούν να έχουν μπροστά τους το ορθόδοξο ημερολόγιο, ενισχύοντας την κοινή πορεία προς την αγιότητα.
Για τους Ορθόδοξους Χριστιανούς που ζουν σε έναν κοσμικό πολιτισμό, η τήρηση των περιόδων νηστείας αποτελεί μαρτυρία αντίθετη στο ρεύμα. Δημιουργεί χώρο για σιωπή, γενναιόδωρη προσφορά και αποκατάσταση των σχέσεων, θυμίζοντας στους πιστούς ότι στη Βασιλεία του Θεού εισερχόμαστε μέσα από την αγάπη που αδειάζει τον εαυτό της.
Πολλές ενορίες μοιράζουν νηστίσιμους οδηγούς μαγειρικής και οργανώνουν κοινά σαρακοστιανά δείπνα, για να δείξουν ότι η αποχή από ζωικά προϊόντα μπορεί να είναι χαρούμενη και θρεπτική. Η ανταλλαγή συνταγών για νηστίσιμο μουσακά, φασολάδες και γλυκά χωρίς ζωικά προϊόντα διατηρεί το καλό κλίμα, τιμώντας παράλληλα τις ασκητικές οδηγίες της Εκκλησίας.
Η νηστεία δεν αποσυνδέεται ποτέ από τη φιλανθρωπία. Οι προτροπές του AthonApp για υπεύθυνη διαχείριση των αγαθών ενθαρρύνουν τις οικογένειες να αποταμιεύουν όσα εξοικονομούν από απλούστερα γεύματα και να τα διαθέτουν σε ορθόδοξες διακονίες, τοπικούς ξενώνες και διεθνείς οργανώσεις αρωγής, ώστε η νηστεία να καρποφορεί σε έμπρακτο έλεος.